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概要 三田の慶応大学前で営業するドカ盛り系ラーメン店。 およびその暖簾分けの店舗。首都圏にけっこうな店舗数がある。 特徴 ラーメン二郎のラーメンは醤油ラーメンに分類されるスープであるが他の一般的なラーメンとは味・量・ビジュアルが一線を画するものである。 ラーメン二郎はラーメンではなくラーメン二郎という別の食べ物であると言われるくらい独創的なのである。 脂の塊のみならず液状の脂の層を形成したスープ。 常識はずれの太麺。 チャーシューとは言わず豚と呼ばれる煮豚の巨大な塊。 そしてそれをすべて覆い尽してそびえ立つもやしとキャベツの山脈。 初めてこれを目の当たりにした純朴なラーメンファンは腰を抜かすのである。 しかし最近では二郎系のブームによって全国的にもこうしたタイプのラーメンが認知てきた。 よってそれほどインパクトはないかもね。テヘペロッ ただし普通の大盛りラーメンを小ラーメンなどと謙遜するのがラーメン二郎共通のやり口である。 最初に訪れた店で大ラーメンなどと注文しようものなら処理しきれぬ量の麺が巨大どんぶりぎちぎちにつまったものを渡されて目を白黒させるハメに陥るかもしれないのでよほどの胃袋自慢でない限り小ラーメンに留めておくべきである。 ラーメン二郎の小ラーメンは他店の大盛り！ ラーメン二郎の大ラーメンは他店の大盛り三杯ぶん！ これを肝に銘じておこう。（ただし小ラーメンで他店の普通くらいしか盛らない店舗も存在する） メニュー 小ラーメン 小豚ラーメン 大ラーメン 大豚ラーメン 呪文 ラーメン二郎といえば大盛りと豚と太麺が三本柱であるが、呪文も大切な要素である。 ヤサイマシマシニンニクアブラカラメ。 何を言ってるのかわかりますか？ ラーメン二郎の食べれる範囲 栃木、千葉、神奈川の範囲外にはラーメン二郎の看板を掲げる店舗がないのが特徴… …だったが仙台店が出来たことによってかなり遠方でも二郎直系が食べれるようになった。 しかし依然として西方面へはまったく進出していない。 もしあるとしたらそれはすべて二郎系または二郎インスパイヤとよばれる独立店であって直系ではない。 暖簾分けをする条件に、本店のオヤジ（ラーメン二郎総帥）が店のオープンに立ち会う、というのがあるせいだと思われる。 傍流店舗 暖簾分け店舗からさらに暖簾分けした店。 暖簾分けから反乱を起こして独立した店。 縁もゆかりもないがブームに乗っかって似たようなラーメンを作る店。（二郎インスパイア） これらの二郎的なラーメンを出すラーメン店を総称して二郎系と呼ぶ。 ニセモノといってしまえばそれまでだが、直系よりも本物っぽい味を出すところもあるので侮れない。 またニセモノならではの自由なアレンジや気軽さを楽しめるという見方も出来る。 麺の量なども二郎直系に比較すると総じて常識的な分量である傾向にある。 二郎系が認知されていない地域に出店するケースが多いためであろうか。 小ラーメンや普通ラーメンといったメニューは食べやすく設定されがちである。 中には「大でもこんなもの？」という店も少なくないがそこんところに本家のような破壊力を求めてはいけない。 ビジュアル こんな感じのラーメンを出される（写真は京都の一乗寺にある二郎インスパイア系「ラーメン荘夢を語れ」の小豚ラーメン） 関連項目 ラーメン 大二郎 ジロリアン 外部リンク ラーメン二郎PC店
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ラーメン二郎(-じろう)とは、関東地方を中心に展開しているラーメン屋である。 概要 ↑二郎のラーメン 三田に本店をもち、関東地方1都5県に現在35店舗を構える。濃厚な豚骨醤油味が特徴。その特徴的な味付けや量の多さから好みが分かれるとされる。 当大学近くにも桜台駅前店が存在し、当部員のごく一部にも熱狂的な二郎のラーメンファン(=ジロリアン)がいる。彼らはあまりの熱狂ぶりに青山ホール?にて二郎風ラーメンを自作してしまったほどである。 ※二郎を宣伝しているわけではありません トッピング 食券を買って着席し、ラーメンの完成前になると、店員からトッピングを聞かれるのが他のラーメン店と大きく異なる点である。「トッピングは？」もしくは「ニンニク入れますか？」という質問がそれにあたる。客はそれに対し、トッピングして欲しいものを答える。トッピングは以下の4種類ある。 ヤサイ もやしやキャベツなどが追加される。「ヤサイ」は言わなくても相応の量が盛られて出てくる。 ニンニク 刻みニンニクが追加される。言わなかった場合は入っていない。 アブラ 背脂が追加される。言わなかった場合は入っていない。 カラメ ラーメンのタレが追加でかけられる。言わなかった場合は入っていない。 例えば、ヤサイとニンニクを多く入れて欲しいならば「ヤサイニンニクで」などと答える。すると野菜とにんにくが通常よりも多めに盛られたラーメンが出てくる。背脂や追加のタレ（カラメ）は入っていない。ニンニクをより多く入れて欲しいならば「ニンニクマシで」とか「ニンニクマシマシで」などと答える。他のトッピングも同様である。全部を大量に盛って欲しいならば「全マシで」などと言う。少なめや無しも可能。特に増やさない場合は「普通で」などと答える。 一部の店舗ではマシマシが出来ないほか、「ニラキムチ」や「粉チーズ」などがトッピングできる店舗もある。 また、食券を渡す前に、店員に直接言うことで麺かためや麺半分の注文もできる。 ※二郎を宣伝しているわけではありません 二郎会 部内のジロリアンによって結成された二郎同好会。会長を中心に各学年に会員がおり、いつの間にやら部内でそれなりの人数を占めるまでに成長した。毎期末に桜台店で「二郎納会」を実施し、新入部員にも積極的に勧誘するなど、部内のアンチ二郎派からは白い眼で見られている。 ツール・ド・二郎 二郎愛の過熱は収まらず、一部のつわものどもによって、自転車で各地のラーメン二郎をハシゴし、その量と食べる速さを競うという「ツール・ド・二郎（Tour de Jiro）」も開催された。 マイヨ・ジョーヌと同じ色の看板、ヤサイの超級山岳など、本家のツールと負けず劣らずの過酷な競技であった。 第１回（2012年4月7日開催） 1stStage 茨城守谷店→（神田神保町店（休業））→2ndStage 歌舞伎町店→3rdStage 環七新代田店 第２回（2014年10月19日開催） 1stStage 大宮店→→2ndStage 亀戸店→3rdStage 目黒店 ※二郎会への加入は任意です。強要されることはありません。 注意事項 二郎を宣伝しているわけではありません。 この項目を見て二郎に行き、ジロリアンになってしまっても筆者は一切責任を負いません。 関連項目 用語集 2014年10月20日 (月) 19時37分11秒H
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初めて二郎を お知らせ：wikiのメニュー構成を変更しました 店舗に投票できるようにしました 1人一票です 各店舗にコメント欄を設けました 初めて二郎を体験した時の出来事。 ワクワクしながら行列に並んでたが、店の窓から見えたラーメンを見た瞬間、 ワクワク気分が一転…歯医者で診察待ってる気分になった。 そうか…ここはラーメン屋じゃない…戦場だ！俺は覚悟を決めた。 どの位待ったかは忘れたが、やっとカウンターに座って、周りを見た。俺の右隣は若いカップル、左隣はホストっぽいイケメン。 だが…カップルは共に討ち死に。イケメンの方は、野菜の山を攻め落とせなかったのだろう…麺を殆ど残した状態で力尽き退店…。 その三人の丼を店員が片付けたのだが、その時…一瞬悲しそうな表情を見せた。 この時俺は思った…。「ここで…ここで完食しなけりゃ、男じゃねぇッ！！」 やがて、野菜が堆く盛られたラーメンが俺の前に置かれた…戦闘開始だ！ 俺は心の中で雄叫びをあげながら、目の前の『要塞』に突撃した。 そして…『戦』は終わった。 俺はスープまで飲み干し、笑顔で「ごちそうさまッ！！」と店員に挨拶をして、店を出た。 店員も、笑顔を返してくれたように見えた。 その日…俺の中で、何かが壊れた………。 コメント欄 名前 歯医者で診察待ってる気分は草 - 名無しさん (2022-08-09 15 42 12) 上の人の書き込みに座布団10枚。 - 名無しさん 2016-03-11 14 57 43 腹が壊れたんだろ。 - 名無しさん 2013-05-01 19 09 08
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「ラーメン二郎」を580回食べたコラムニストが、はじめて二郎で「屈辱」を感じたワケ お知らせ：wikiのメニュー構成を変更しました 店舗に投票できるようにしました 1人一票です 各店舗にコメント欄を設けました 出典：「ラーメン二郎」を580回食べたコラムニストが、はじめて二郎で「屈辱」を感じたワケ ラーメン二郎を食べ続けていると、ときに、調子の悪い状態で食べることもある。 東京圏内の店だと調子悪いときは行かなければいいのだが、地方店の場合、わざわざラーメン二郎を食べるためだけに北海道や宮城や新潟や会津や京都に行っているので、本当に「ラーメン二郎を食べることだけが目的」で飛行機乗ったり新幹線に乗ったりして向かっているので、調子悪いってだけで中止にするわけにはいかない。 とりあえず食べに行く。 もちろん、その日、ラーメン二郎に行くまではほぼ何も食べず、腹をおもいっきり減らした状態で向かい、なるべく勢い良く食べられる準備はしている。 いつも食べ終わるまでの時間を計測しているので、だいたい同じコンディションになるように、可能なかぎり自分の身体を他者的に（機械的）に扱うようにしているだけである。 ただ、それでも万全ではないときがある。不調になる原因のひとつは寝不足である。 寝足りていないと、内蔵が起きてない感じがして、なかなか調子よく進まない。 また、移動時間が長いのもあまりよくなくて、移動してそのまま店に直行すると、ちょっと調子が上がらなかったりする。 そして地方のラーメン二郎のほうが（すべてではないけれど）、かなり「しっかりした量」を提供する傾向にあるとおもう。 旅をして、遠路はるばる地方の二郎へ行くと、想像を越えて多い、というのが何度も経験したことである。 先だって、まさにそういう瞬間があった。 ラーメン二郎を、時間を計りながら食べるようになって、580回余りになるのだが初めて15分を越えてしまったのだ。 15分は、ラーメン二郎のひとつの基準である。 「ラーメンが提供されてから15分以内に席を空けて欲しい」というのが店側が共通でおもっていることらしいのだ。荻窪店は明記しています。荻窪店は昼いくのと夜いくのとで量が全然ちがっていて、ちょっとおもしろいです。 15分で「席を空ける」こと。これが書かれてないけど二郎の掟。 「食べきる」ではないのが大事です。 食べきろうが食べきれまいが15分経ったら、席を空けて、客を回転させて欲しいというのが行列店としてのお店の願いってことですね。大盛頼んでもいちおう15分以内って感じですねえ。15分で食べきる自信のない量を頼んではいけないってことでもある。 計測して580余回、初めて15分を越えてしまったのだ。15分12秒。汁は飲まないがそれ以外を完食するのにそれだけかかってしまった。自分としてかなり衝撃の（屈辱的な）数値である。 ひたすら苦しかった。 この日はかつてないくらいの体調の悪さで15分であったが、でもかなりの量で、もし絶好調でむかってトップスピードで食べきっても8分切れるかどうかの量だっただろう。 ブタ2つがあまりに巨大であった。 ひさしぶりに「ラーメン二郎に負けた」とおもった瞬間である。 途中からはひたすらに苦しいだけだ。 いったい何をやっているんだという「初めてラーメン二郎に挑む心情」をリアルにおもいだしていた。 こんなに苦しんでんだから、あとでおもいだして書こうとおもって必死で心情を覚えておいた。人間、苦しくて死にそうなときの記憶は飛んでしまうことが多いので、記憶すると強くおもわないと、覚えていられないのだ。 ラーメン二郎を無理して食べて、どんどん苦しくなっていくときの心理変化をちょっと再現してみたい。 どーんと大きな丼が出される。 初めてラーメン二郎に向かったとき、これを見てまず驚く。 驚いてどうおもうかは性格の差が出るだろうけど「すごい！」とふつうに喜んで、そのまま食べ出すタイプと、いや、これは食べきれるのだろうかと不安が先に立つタイプがあって、私は後者である。 「これ、食べきれるのか」が、私個人のラーメン二郎初見のときの印象であり、いまでも、ときどきそうおもってしまうことがある。 麺とスープを口にしたとき、ここで「うまい！」とおもうかどうかも分かれる。 私は、心配性だからか（もともとかなり楽観的な性格ではあるのだが、こと二郎に向かうときはかなり慎重派になる）、うまいかどうかはあまり気にしていない。そもそも基本として、食事でうまいかどうかはあまり大きなポイントにおいていないってことでもある。 二郎はそういう人向けだとおもっている。 ラーメン二郎ってうまいんですかと聞かれることがあるが、うまいよと即答できない。 べつにそこが二郎を食べている理由ではないからだ。うまいとおもうことが多いが、いつもすべてそうだとはいえない。 はっきりいえば、ちょっとまずいとおもってることさえもある。でもそれは大した問題じゃないだろう。そうおもっている。 問題は、「これ、全部、食べきれるのか」ということである。それに比べると、うまいかどうかなんて問題ではない。 食べきれるかどうかは、人として（ないしはオスとして）の矜持の問題である。 自分で多いと知っていて頼んだものを、まさか残すわけにはいくまい、というプライドである。約束を守る人間かどうかの問題だ。 「約束」というのは、この、「二郎の小なるもの」を全部食べきるからおれに提供してくれないか、と店の人に頼んで、全部たべると約束するなら提供しようと言ってくれて、約束する、と力強く答えた。 というような気分のことである。 そんな少年漫画なやりとりは実際にはしない。 でもそういう約束をした気分になっているのだ。 書いていてバカじゃないかとおもうのだが、そのとおりだからどうしようもない。そしてそういうタイプの人間が（圧倒的にオスが多い）二郎に集いやすい。 いまでも初めて連れていった連れが「あ、うまい」と最初に言ったりすることがあるが、その瞬間「そんなこと言ってる手間で食べ進めろ」とおもってしまうし、私は私のを食べ進めるので手一杯なので声にしないことが多いが、あまりにあまりなときは（手を止めて広げて味の感想をいってるやつがいたりする）実際に小声で忠告することはある。 うまいかどうか感じているより、もっと大事なことがあるはずだ、というニュアンスで言っているのだが、まあ、うまい、と即座に口にできる軽やかな若者には、あまりそういう言葉は届かない。 ただ、「うまい」を保持するには、急がないとダメだ。 最初、うまいとおもったものを最後まで記憶するには、だいたい5分で目処をつけないとむずかしい。 7分越え、10分越え、まだ食べ続けていると、最初のひとくちめの「うまい」という記憶は薄れていく。42歳厄年サラリーマンが2歳のときの記憶をたぐっているようなもので、そんなことをおもったことがあったかもしれないなあ、と遠い風景になってしまう。 ひとつの境目は食べ始めの5分にあり、次に7分、そして10分の壁があるようにおもう。 5分は、まず息を継がずにひたすら前に進める限度である。 何も考えずに5分たべて、ああ、スープってこんな色だったんだ、と見えてきていれば、これは大丈夫だ。 ただ、ほとんどの場合（店によりますが、三田本店を基本として、それよりも量の多い店設定です）、5分だと、何も減ってないように見えることがある。 「ずっと食べてすごく時間が経っているのに、全然、減っていない！」ということにショックを受けてしまう。もちろん減ってはいるのだけれど、食べ方がヘタだと（最初に上のヤサイを食べるのに2分かけたりしていると）、5分ではまったく減ったように見えない。ちょっとやられてるときは「増えてないか」とおもったりする。それは麺を動かしてるからそう見えるだけなのだけど、おかしな精神状態だから、増えてるように見えてしまう。 ここでくじける。 「これ、終わるのか？」という絶望にも似た気分に襲われる。 終わるのかという疑問形は、これ、食べ終わらないのじゃないか、という恐れを直接言わないようにしているだけで、すでに腹一杯なのに、いままでに倍するような量を食さねばならないかとおもうと、自分の未来がまったく見えなくなる。 「うまいとおもったはずなのに、うまいかどうかはどうでもいい状態になる」ポイントがまず5分。 これは逆にいうと「ラーメン二郎がうまいとおもった記憶は5分しか続かない」とも言える。 その時点で「食べきれない恐怖」を感じてしまうと、初期記憶が飛んでしまう。 5分を過ぎて、どうみてもまだ半分いっていない、四合目あたりだとおもったら、ひたすら作業に専念するしかない。 目の前にあるものを口に運んで、咀嚼していくばかりとなる。 その作業の連続になってしまう。 その作業は楽しいのか、口に入れたものはどういう味なのかって、そんなことに一切興味がなくなってしまうのが7分を過ぎたところから起こる。 そこから先は、「苦しいなかで息絶え絶えになって続けている作業」となっていく。 7分より先やっているのは、ただの「苦しい作業」でしかない。 「作業」が「苦しい作業」になってしまうのだ。 ラーメン二郎のラーメンはすごく熱い。アツアツで出してくれる。 だから、時間が経つとどんどん変わっていく。 溶けてアツアツでうまうまだった脂分が固まり始める。アブラは熱いほうがうまい。 時間がたって固まり始めたアブラは、いろんなものを巻き込んで同時に変質させていく。 最初たべていたラーメンとは違うものが目の前に出始める。 なんだろう、このドロドロした汁に、いろいろなものが入っているのは、なんだろう、と変なものに見えてくる。 こうなると最悪だ。 食べているのはラーメンには見えないし、うまいと感じられるわけがない。 煮込んだ濃い味のものをひたすら食べて苦しいだけだ。 作業だけは続けながら、頭はぼんやりしてきて、「おれは何をしているんだ」と考えてしまう。 これが顕著になるのが10分を過ぎたあたりだろう。10分も休まずものを食っていると、そろそろもう何も口にいれたくなくなる。 でもまだ終わらない。5分ころにくらべれば、いちおう進んでいるのはわかるし、目に見えて量は減っているのだが、でも、もう苦しくて、終わりそうにおもえない。 何をしてるんだと考える力もなくなっていき、ただ作業を繰り返す。 10分を越えたあたりだと、さすがに残りはかなり減っているはずだが、なかなかここで踏ん張れない。 逃げたくなる。 逃げたらだめだ。逃げたらだめだ。 スープを飲んでいるのが楽だから、麺をおいたままどんどんスープだけ飲んだり、まわりにあるコショウや七味などをかけてみたりするが、あまり効果はない。私は「味変によって再び食欲を出す」という効果をまったく信じてないので（私にはまったく効果はない。みんなも本当はないやつが多いんじゃないか）、苦しくなってから絶対にかけないようにしている。 手を動かす労力が無駄だ。逃げちゃだめだ。 終盤は、このまま吐くんじゃないかという恐怖を抱きつつ、手をとめずに食い続けるしかない。休むとダメなのだ。とにかくずっと動いてないと死ぬ。休んだら、もうそこで諦めてギブアップしたほうがいい。 うまいかどうかはもちろん、何をたべてるのかわからず、何のために苦しんでいるかもわからず、それでも食べきると、「ああ、食べきった」というものだけを得られる。 意味不明。 何の得にもなっていない。 勝ち負けでいえば、とても勝ったとは言えない。 わかりやすく負けなかっただけであり、挫けなかったというだけのことである。 でも「食べきると決めた矜持」は守った。 中学二年生男子がいちばん大事にしてそうなものを、でもそれを一人ひそかに守り切ったことに自分で満足して、ふらふら帰るしかない。 ブタの塊がまとまって残っていると、かなりの地獄を見るなあとぼんやり考えながら、クルマや人にぶつからないよう気をつけながら、帰るばかりだ。 やはり、うまいという記憶を保持したいなら、急いで食べたほうがいい。 ラーメン二郎はそういう食べ物だ。 もしそんな量をいけないとおもったら、「麺を三分の一で」か「麺を四分の一で」と頼んだほうがいい。「麺少なめ」って頼んでもまあ、まず何も少なくないから。 苦しいけど、そこを抜けると気持ち良くなる。そういう世界でもある。 苦しんで苦しんで食べ終わったところで、いっさい何も整わず、とっちらかった状態になるばかり、というのが、私はとても好きだ。 整えてどうする。 さてひさしぶりに群馬にでも向かうか。 コメント欄 名前 面白かったっすね〜！！ - 名無しさん (2023-10-22 21 03 44) いや〜 - 名無しさん (2023-10-22 21 03 21) 絶妙に解像度の高い食事〜作業のレポ - 名無しさん (2023-01-28 20 14 29) 長い - 名無しさん (2023-03-22 19 12 22) きらいじゃない - 名無しさん (2022-10-21 20 08 12)
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所在地 東京都立川市柴崎町2-10-1 地図 TEL 営業時間 11 30～14：30 18 00～21 00 土曜11 30～14 30 定休日 日曜日、祝日 駐車場 備考 券売機方式 コメント オープンしたては、結構微妙でしたが、すぐ旨くなりました。 ただ、不気味に行列ができるし、列が切れると、早期に閉めてしまう場合があるので、 並びたくない人は微妙な時間の見極めが必要。 -- 名無しさん (2009-03-08 18 13 25) 開店時よりは改善はされたけど、それでも周辺の二郎に比べて劣るよなぁ。 -- 名無しさん (2009-03-08 23 47 40) ヒント：立川の民度 -- 名無しさん (2009-03-12 02 47 54) 八王子のラーメン屋さん @ wiki 立川はいらん -- 名無しさん (2009-03-12 20 55 15) 周辺位良いだろ。宇都宮市の巴は明らかに違う気がするが。 -- 名無しさん (2009-03-15 17 52 43) 酸っぱいのは直った？ -- 名無しさん (2009-11-01 16 12 40) いつ樹同様、ここも消せ！ -- 名無しさん (2010-04-12 22 44 03) ↑ そうカリカリすんなよぉ。 ラーメンずきにとってこのwikiの情報ってとってもありがたいじゃん。 -- 名無しさん (2010-04-13 00 05 12) よりありがたい≒便利なものにするために、wikiの趣旨を大事にしようって意見じゃないの？書き方よくないけど。 個人的には「八王子・日野」くらいで限定したらいいんじゃないかと思うよ。 もしくは「多摩のラーメン屋さん」ってタイトルに変えて多摩全般扱うか。 -- 名無しさん (2010-04-13 11 10 51) こまけえこと言い出す馬鹿が現われると必ず荒れる。 そこまで神経質に管理したいなら管理人やれよ。 ここはもう1年以上放置されてんだからアットウィキに申請すれば管理人になれるぜ。 管理人になって独裁体制で管理しろよ。 -- 名無しさん (2010-04-13 12 20 09) ↑同感。周辺もあった方が便利だ。 あまり極端なのはどうかと思うが。 必死で消せ！って言っている人あんただけじゃない。 いくらでも作れるんだから自分で作ってやればいいよ。 -- 名無しさん (2010-04-13 13 40 31) あの程度の意見を書いただけで「馬鹿」「神経質」「独裁」とかって言葉が出てくるのか…。1利用者として普通に意見を書き込んだだけなんだけど。 ネットで相手の顔が見えないからってさ、もうちょっと落ち着いた反応してみてもいいと思いますよ。二つ上の人。 -- 名無しさん (2010-04-13 15 56 10) ↑さっさと管理人やれよ -- 名無しさん (2010-04-13 16 55 58) 本当にそういう反応やめようよ。自分も他人も悲しくするだけだと思うんだけどな。 -- 名無しさん (2010-04-13 17 35 32) 自分で火種作っといて何言ってんのこいつ。 こうなることはわかってんだから無責任な発言を初めからするんじゃねえよ。 自治っぽいこと言うなら管理人やる覚悟で発言しろ。 -- 名無しさん (2010-04-13 17 46 53) いつ樹で総スカンくらっててファビョっただけのくせに 偉そうにｗ こうなるともう荒らされるだけだな。 空気読めないって悲しいね。 -- 名無しさん (2010-04-13 18 02 27) 皆さん、そこまでにしましょう。 もっと、楽しいラーメンの情報交換の場にしましょう！ -- ラーメンマン (2010-04-13 18 13 11) 夏休みは１７まで？ -- 名無しさん (2010-08-15 04 14 05) 楽しいラーメンの情報交換って・・・ 二郎のラーメン自体罰ゲームだろ -- 名無しさん (2010-08-15 04 41 33) このページ要らなくね -- 名無しさん (2010-08-15 09 32 39) なんで八王子に立川のジャンクフードが載ってるの？ -- 名無しさん (2010-08-16 21 40 51) もちろん何かの間違いでしょう。 そもそもラーメンかどうかも怪しい食べ物なのに・・・ -- 名無しさん (2010-08-17 00 20 09) あんまり「要らない」とか「消せ」とか書き込むと、 池谷に正直に書き込んだ可哀想なヤツみたいにさ、 書込禁止に規制されちゃうぞお。 -- 名無しさん (2010-08-17 11 09 08) ここも鏡花みたいにコメント欄消してください -- 名無しさん (2010-08-24 12 08 43) 勝手に消す前に掲示板で議論すべきだと思う。 -- 名無しさん (2010-08-24 13 25 28) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません
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所詮二郎も お知らせ：wikiのメニュー構成を変更しました 店舗に投票できるようにしました 1人一票です 各店舗にコメント欄を設けました 所詮二郎もただのラーメン店。 ネタが多くて二郎を敬遠している人がいるとかわいそうなので。 入店・退店のオペレーションをひとつのプロジェクトと仮定して簡単に図式化して説明しておく。 立ち上げプロセス群： いわゆる『並び』および『食券の購入』プロセス。 ここでしくじると、他のロティストから入店を拒否されても文句は言えない。 計画プロセス群： 『着席』『硬軟コール』『トッピングコール』プロセス。 この辺は説明しなくても解るだろうと思われるので割愛。 実行プロセス群： 『食す』プロセス群。もちろん『食す』といっても実はそのプロセスはさらに細分化されるのだが、 初心者はとにかく早く食べる事を心がける事。（『撮影』『デュエル』などは上級者がすることです。） ※計画・実行プロセス群がサイクリックになっている理由はあえて説明するまでもないだろうが、 これこそがロットリズムそのものであり、オペレーションの中核である。店と客が一体になってこその「二郎」である。 監視・コントロールプロセス群： 店主、助手、他のロッターによる『マナー監視』『リズム監視』などのプロセス。 規律あるオペレーションに協力しよう。 終結プロセス群： これは簡単。どんぶりをカウンターに上げ、テーブルを拭き、大きな声でご馳走様を言い店を出よう。 ただし・・・万が一残してしまった場合は、ここには書けないような恐ろしい事になるので覚悟しよう。 以上、誰でもわかるようにおおまかにロットプロセスを説明してみた。 もちろん、このサイクルは「入店・退店」のみならず、さまざまなロット概念階層に適用される。 野菜山ひとつ口に運ぶのにもこの図式は適用されるし、 二郎と出会い、そしていつか体を壊すまでもひとつの大きなロットサイクルと捉えることができる。 デュエルやバトルにも、全く異なるプロセスで構成されるロットサイクルが存在する。 最低でも以上の説明を頭に叩き込み、理解し、イメージトレーニングを重ねた上で実戦に臨んでいただきたい。 コメント欄 名前 あほ。 - 細麺派 2015-01-30 15 24 23
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二郎にいくと お知らせ：wikiのメニュー構成を変更しました 店舗に投票できるようにしました 1人一票です 各店舗にコメント欄を設けました 二郎にいくと、周りの客が敵に見えるのって俺だけだろうか。 二郎を食うという興奮以外の、妙な緊張感から変なアドレナリンが出てくる。 この間、1ロット５人の店でカップル×2+俺だったのね。 そのカップルは明らかに一見っぽいんだけど、 そのうちの男1人が大で注文してやがんの。女二人は小。 もちろん俺は大で、店主どうすんのかなーと思っていたら、 俺のを特大にしやがったｗ 多分、時間かかりそうだから俺に回したんだろうな。 ほんとはこういうのダメなんだぜ。 店主の期待に応えねばならんと頑張りましたよ。ええ。 大の男は結局残していたけど、俺はロット乱すことなく完食。 特に店主とは声を交わさなかったけど、 ああいう認められた瞬間ってやっぱうれしいわ コメント欄 名前 8年前にマジレスした人はいまどうしてるんだろう。 - 名無しさん (2023-03-05 21 41 04) ↓そんな内容のある話じゃないよ、ネタだよ。 - 名無しさん (2021-05-31 17 46 48) 店が特大にしたのはデブの勘違いって話じゃないの - 名無しさん (2019-10-03 06 38 02) 二郎もたかがラーメンや。早く気付けよ。 - 名無しさん 2015-07-01 03 58 14 ↓ネタにマジレスするバカ - 名無しさん 2015-06-24 09 57 55 客もバカなら店もバカ。 - 細麺派 2015-01-30 17 38 16
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ラーメン二郎 2008 9月17日 10月23日 2009 3月18日 3月24日
https://w.atwiki.jp/nicoten/pages/1063.html
ラーメン二郎 らーめんじろう 【その他の単語】 11-04-24最終更新 random_imgエラー：ご指定のファイルがありません。アップロード済みのファイルを指定してください。 こちらへ移りました http //nicoten.web.fc2.com/2/3s/3295zirou.html ら行の単語一覧にもどる トップページにもどる - -
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所在地 八王子市堀之内2-13-16 地図 メルマガ TEL 不明 営業時間 (火)～(金)11時～14時30分、17時～22時30分 (土)11時～15時、16時30分～22時30分 (日)11時～17時 （いずれも麺もしくはスープ切れの時点で終了） 定休日（メルマガ・ツイッターで確認可） 月曜日（不定休有り） HP（ツイッター）： https //twitter.com/Jiro_Yaenkaido2 駐車場 店舗裏に12台 バイク・自転車も裏に停める場所あり メニュー 小ラーメン 700円 小つけ麺 850円 大ラーメン 800円 大つけ麺 950円 小ラーメン豚入り 850円 小つけ麺豚入り 1000円 大ラーメン豚入り 950円 大つけ麺豚入り 1100円 プチ二郎 650円 うずら卵（5ヶ） 100円 缶ビール 300円 BB（魚粉、食券150円）、なみのり（塩つけ麺、口頭オプション）等アリ 備考 券売機方式 （気まぐれたまごなどのトッピングが時々あり、券売機上に表示あり） 水はセルフ 飲みもの持込可 店内禁煙 コメント（このページはＩＰアドレス監視中です。またURLを含むコメントを書き込めません。） +過去のコメント 二郎って言うラーメンもどきの食いモンはそこそこ美味いよな。 -- 名無しさん (2010-02-27 00 37 18) カネシ正油と化調の入ったスープに、ごわごわの自家製麺が合わさると、どんぶりの中で奇跡が起こるよね。どんぶりの底から、ぐいぐい麺を押し出す小人が現れる（笑） -- 名無しさん (2010-02-27 00 48 47) 掘らないと出てこないけど？ ＜ 麺 -- 名無しさん (2010-02-27 15 29 50) さかな１５０円は高い。 でもたまに無性に入れたくて買ってしまう。せいぜいタダとはいわんが５０円ぐらいにしてほしい -- 名無しさん (2010-02-28 07 41 40) めじろ台の二郎との違いを教えてください。 値段とか味とか量とか注文の違いが知りたいです。 -- 名無しさん (2010-05-12 01 45 07) 食べ物というのは美観も大事だと思う。 -- 名無しさん (2010-05-22 21 41 00) この店は男女でスープ表面油の量を変えるのかな？ 移転後二度目で共にラーメン小注文。 私のは普通でしたが主人のが表面に1cmほど油溜りになってて 塩気もわからないほどでした。 でも男性ブロガーさんの写真色々拝見すると 私のスープのままだし、謎です。 -- 名無しさん (2010-06-09 03 27 29) ↑ 結構出来上がりにブレがあるらしいです 豚も毎回全然違うものが出てきますし 何度か通ってみてはいかがでしょうか -- 名無しさん (2010-06-14 23 33 41) ↑ その時々なんですね。あのアブラはマイナスでしたが また行って食べ比べてみようと思います。ありがとう！ -- 名無しさん (2010-06-17 23 51 10) ここはまだ書き込みないんだね。 平日昼営業開始したようです。正確な営業時間を把握していないので参考までに。 -- 名無しさん (2010-11-21 19 06 07) 営業時間の部分を修正しました。１１月１５日からこのようになっています。 （ソースはメルマガより） -- 名無しさん (2010-11-22 12 01 18) 今日昼やってますか？ -- 名無しさん (2010-12-27 10 25 23) 「ラーメン二郎情報局（仮）」によれば、今日は通常営業、明日の昼営業が最終のようですョ。 -- 名無しさん (2010-12-27 11 13 56) ありがとう -- 名無しさん (2010-12-27 11 23 54) 好みが分かれると思います。 私は全身にじんましんが出てしまい、それ以来トラウマで食べれません。 -- 名無しさん (2011-05-05 12 40 31) ５分で食べないと追い出されるって本当？ -- 名無しさん (2011-05-19 18 56 54) ↑何だその都市伝説ｗ そんな事無いよ。普通に 食べてれば大丈夫。2ロット掛かっても平気だよ。 しかしその上の、全身にじんましんが出た、という人は 普段何を食べていて、どういうラーメンなら平気なんだろ？ -- 名無しさん (2011-05-19 19 09 06) ↑悪い評判広めたいだけからか、ほかっておけばいいよ。 冷静に考えて二郎を５分で食えるやつなんてそう多くはない。 じんましんの人は体調が悪かったんだろうね。 俺も二郎じゃ無くてカツ丼で酷いじんましんが出た事ある。 その時は救急病院にいって抗ヒスタミン剤の注射で すぐに治ったけど、アレは地獄の痒さだった。 その件以外では、じんましんは出た事が殆どないな。 -- 名無しさん (2011-05-19 21 57 17) 5分じゃなくても大丈夫なのか。ありがとう。 周辺のラーメン屋は良く行くんだがネット情報で バトルやらなんやら書いてあるから行けなかった -- 名無しさん (2011-05-27 10 57 24) 先日、初挑戦してみたけど、旨かったよ！ ……1/3くらいまで(´；ω；｀) スープの染み込んだ野菜がうまうま。「ぶた」なるでかいチャーシューも、とろとろこってりでうまうま。 でも、もりもり食ってたら、メンに突入する前に胃が満タン。 40代親父的に（名前の可愛らしさから）選択できなかった「プチ二郎」を頼むべきだったらしぃ。 化調強いと聞きましたが、食べた後の口のピリピリもなく、豚骨系にありがちな獣臭もなく、量と美観さえ気にしなければ、普通に旨い豚骨醤油ではないでしょうか？ ただし脂は多いので、食ったあとは腹がブレイク。でも旨かったなぁ。 あ、ちなみに↑の方、 私は食い切るまで2～30分掛かったと思いますが、追い出されませんでしたよ！ 大丈夫!! 他のお客さんの視線や、店員さんの視線なんかも（食うので精一杯で）気になりませんｗ -- 名無しさん (2011-05-27 11 15 17) プチを頼むと、トッピング聞かれる時に 「プチの方？」 と言われるのがちょいとはずかしい…。 -- 名無しさん (2011-05-28 12 40 14) まずい まずすぎる。 -- 名無しさん (2011-06-06 23 23 00) 三田本店で修行し直してこい不味すぎるよ -- 名無しさん (2011-06-09 22 57 56) 移転してから行ってないが、今はマジでマズイのか？ -- 名無しさん (2011-06-10 11 18 45) 二郎の中ではハイレベルかと思いますよ。 -- bob (2011-06-10 13 23 13) ↑あなたは何店舗ほど二郎をまわったのですか？ それと編集のやり方はわかりましたか？コテハンさん。 -- 名無しさん (2011-06-10 14 22 42) ここは豚が喧嘩する場所じゃないですよー -- 名無しさん (2011-06-11 22 37 34) 豚のケンカはともかくとして、確かに移転前よりも味は雑になった。 店主以外に調理に携わるスタッフが増えると、やはり劣化するのは しかたがないんだろうね。 -- 名無しさん (2011-06-11 22 51 34) 俺は二郎に行ったことはないから評価は出来ないけど、 いろんな二郎の店・二郎インスパイアー系の店に行ったことがある二郎好きの俺の知り合いは 野猿は無難な感じにまとまってて、量だけだわ〜。って言ってたから、 マニアな人(いわゆるジロリアン)からすれば物足りないように感じちゃうのかもね -- 名無しさん (2011-06-12 03 56 42) 人それぞれなんで何とも言えないけど、↑の知り合いの方は 二郎好きでは珍しい方だと思う。乳化度高く野菜もデフォで 爆盛り、そしてこれまたかデフォでかなりカラメのスープで 限定メニューもたくさん出す野猿。多くの二郎好きからは 良くも悪くも異端児的に見られてるよ。 -- 名無しさん (2011-06-12 08 40 54) プチ二郎麺なしで頼んでも大丈夫ですか？ おなかいっぱいになるので野菜だけでいいんですが。 -- 名無しさん (2011-06-13 13 09 04) 二郎ランキングの投票で2位だか3位くらいに入ってなかったけ？ -- 名無しさん (2011-06-13 16 21 42) ラーメン屋で麺無しかよ せめて麺とスープ位は食そうぜ -- 名無しさん (2011-06-13 20 38 56) ここってお昼やってるんですね。 久々に小食べたけど量多いですわ。。 きまぐれたまご？が気になりました。 -- 名無しさん (2011-07-07 22 53 22) 正直以前はプチなんて恥ずかしいと思っていましたが 今や小食になってしまいプチを初めて頼みました。 それなのにプチすら完食が厳しいなんて・・・ もう二郎は卒業なのかな・・・ -- 名無しさん (2011-07-09 17 41 03) しこたま野菜を食わせてくれる。 ラーメン自体は普通。 野菜に埋まった麺を引きずり出して食うのは なかなかに趣がある。 -- 名無しさん (2011-08-09 02 26 49) 久しぶりに食べに行ったら ヤサイは腐っている様な気する。 さすがに完食とはむりです。 -- 名無しさん (2011-08-10 23 34 40) 盆休み分かる方いらっしゃいますか？ -- 名無しさん (2011-08-12 18 50 41) 昨日から夏休みに突入。21日(日)まで。 -- 名無しさん (2011-08-12 19 48 39) 盆休みお答えして頂いた方、有難うございました。 -- 名無しさん (2011-08-13 22 16 24) 昨日夜８時ごろ行ったら閉まっていた。 -- 名無しさん (2011-08-31 17 23 55) 気がつかなかったが、昨日は11時〜17時の営業だったようだ。前日メルマガ配信されてた。 限定でなみのりつけ麺とやらを提供したとのこと。 -- 名無しさん (2011-08-31 18 49 13) 最近は「塩ドクロ」とかいうメニューがあるそうですね。 なんなのだろう？ -- 名無しさん (2011-09-01 14 40 05) 二郎さんのつけ麺どんな感じ？今度初訪しようかと思うんだけど、ラーメン食べようかつけ麺食べようか迷う。麺が太麺になるぐらいの違いかね？誰か助けて〜 -- 名無しさん (2012-02-08 04 47 16) つけ麺食べた感想です。やはり二郎はラーメンだと思いました。つけ麺だと麺がスープを吸ってくれないから固いしザラザラでイマイチ。個人的につけ麺には合わない麺だと思いました。また野菜が水っぽく最初から結構スープがぬるかったです。またここの二郎は元々油分が結構あるので脂増は気をつけないと相当重たくなります。自分は脂増しにしてしまったせいかあまりの油分に途中で気持ち悪くなり残してしまいました。正直今までラーメン食べてきたなかで初めてでした。ただカネシの独特の醤油味と濃厚な乳化スープのマッチングはやはり美味しい。 -- 名無しさん (2012-02-15 02 22 53) 量というよりは、尋常じゃない塩辛さにギブアップでした（ ＿ ） 麺こそは食べきりましたが、スープには口を付けず、具は少し残しました。 旧店舗以来の再訪で、期待大で行ったんですが残念。 今でも塩辛さと、調味料の後味が舌に残っています。 作り方間違えたのか…？ -- 醍醐丸 (2012-05-25 19 16 03) うん、野猿の二郎のアブラはすごい。私も途中で気持ち悪くなった。 正直なところ移転前の時よりすごく粗くなったと思う。 -- 名無しさん (2012-05-25 21 27 00) 前回はらーめん小で撃沈、今回はプチでなんとか・・・ 小食にはﾂﾗｲッす。 でも又、食べたくなるのは最近話題の脱法何たらでも入って んのか？ マシマシなんて呪文は一生使うことは無いだろうし、逆に ナシナシの呪文が欲しいっす。 -- 名無しさん (2012-06-22 19 23 03) ナシナシって唱えれば実現すると思うけど、 でもその前に野猿の二郎は仕事が荒く不味くなったと思う。 作っている本人達は食べているのかね。 -- 名無しさん (2012-06-22 20 53 40) したらばでも不味くなったって書き込み あるけどマジなの？ こんな遠いとこまで行って そんな思いしたくないし。 -- 名無しさん (2012-07-04 08 01 48) スープ寸胴にタウンページ大の脂を何個も入れてるの見て足が遠のいた。 あれだけ脂っぽいのに塩気は角立って利いてるスープは体調崩す。 -- 名無しさん (2012-07-04 11 43 15) 私が行った時も同じことやってたけど、 スープの寸胴に豚脂の塊をドカドカぶち込んじゃったら元のトンコツスープはどうなっちゃうんでしょうかね。 豚脂スープ？ -- 名無しさん (2012-07-04 13 33 18) 本日訪問、何回も行ってるけど「旨い」と思った事が ないんだよね？1回も・・・ でも又行っちゃうんだろうね多分・・・あ～めんどくさ。 -- 名無しさん (2012-07-13 19 58 30) ↑何を言いたいのか、よくわからん。残念。 -- 名無しさん (2012-07-14 21 20 08) ブンブンマルの場所でやってた頃の初心に戻って欲しいと思っているのは私だけだろうか。 -- 名無しさん (2012-07-15 00 38 09) ↑その頃も行ってたけど、そんなに変わってないだろ。 -- 名無しさん (2012-07-15 00 40 02) 本日訪問、11：45分頃かな？ 店内待ちが7～8人居たが10分程度で着席、すぐにﾌﾟﾁ 到着。 味はいつもと変わらず可もなく不可もなく、ただ店内 が暑いこと。 次回は初「つけ」ﾁｬﾚﾝｼﾞ予定。 -- 名無しさん (2012-08-27 19 13 29) ここの二郎はラーメンは普通だが、つけめんがうまい。 -- 名無しさん (2012-09-28 13 31 08) 麺がマズすぎて３回すすって残した。変な臭いのするうどんみたいだった。 川崎のは、マシマシ余裕だったのに、差ありすぎ。 -- 名無しさん (2012-10-02 20 58 03) なんか作り方も見た目も味も粗くなった気がするんだよね。 二郎だから荒々しくていいってことはないと思う。 -- 名無しさん (2012-10-03 01 00 06) 三年前友人と行ったが、 友人よりはやく食べ終わってまってたら 店員に席空けろと強めに言われたわ これが普通なのか？ -- 名無しさん (2012-10-22 09 58 24) ↑後ろの並び具合や待っている組み合わせで変わってくるけど、 二郎に限らず行列店は先に食べ終わた人が席を立つのは、マナーになりつつあるね。 あと、ツレと並んで座れないようなら別々で座るのもマナーになってきている。 Q これが普通なのか？ A 行列店では普通です。 余談だが、昭和初期から末期辺りの蕎麦屋ではツレと行っても空席状況合わなければ別々に座るし 、相席は店員に言われる前から勝手に座るのが当たり前だった。 夫婦家族にはほかの客が「どうぞ」なんて席変わったりするのが当たり前だったのに。 今じゃそういう店も少なくなって、知らない人も出てきているのも仕方がないか。 -- 名無しさん (2012-10-22 10 22 41) ↑そういう気持って大事ですよね。古き良き日本人はみな わかっていたんじゃないでしょうか。個人的に、蕎麦やラーメンは 時間をかけて話をしながら食べる物じゃないと思っています。 それは量の多い二郎でも、です。私は友人・家族と談笑しながら 食事をする時にはファミレスに行きます。逆に友人・家族と 繁盛店のラーメンを食べに行く時は、店員の配慮があれば別ですが 空いた順に座り、当然バラバラに店を出ます。 -- 名無しさん (2012-10-23 11 33 52) 昨日「辛いやつ」を食べました。 うまかった～ この辛いのいつまでやってくれるんだろ。 -- 名無しさん (2013-06-03 22 53 56) 今日はじめてここのつけ麺食べたけど美味かったわ 今までつけ麺ってなんだかなぁと思ってた俺は馬鹿だった。 次行くときは辛いの行ってみようかな -- 名無しさん (2013-08-10 17 21 25) 法政大学前店で二郎デビューしてはまり今回こちらの野猿街道店に 来ました。周りの人からは野猿の方がボリュームがあるので初訪の時は プチでと勧められたのですが小ラーメンで注文。二郎の食べ方をネットで 見てそれを実行したおかげか法政大学店より難なく完食できました。 味的にも法政大学店よりマイルドに感じました。 八王子の２店は二郎でも評価が高い様なので通いたいと思います。 -- 名無しさん (2014-10-14 20 50 54) Ｚ○ＴＳＵさんのブログに麺が丼からはみ出してテーブルに付いてる画像がある。 前から思ってるんだけど、この店ってラーメンが荒々しいと言えばまあ聞こえがいいけど雑というかガサツだよね。 「二郎」だからテキトーでいいのかあ？名前にあぐらかいてんじゃねえかしら。ちゃんと心込めて丁寧に作れよな。 -- 名無しさん (2015-03-01 21 25 17) 限定アブラッX、今日明日で終り -- 名無しさん (2015-05-30 17 08 58) 今更だけど、ドラマに出てたね。 -- 名無しさん (2015-07-01 10 47 51) ドラマ、ラーメン大好き小泉さんに出てたね！ -- 名無しさん (2015-07-03 12 32 23) 東京都八王子市のラーメン店駐車場で、店長の男性が男に頭を鈍器のようなもので殴られたうえ、店の売上金などが入ったバッグを奪われた。男性は頭に軽傷を負ったが命に別状はない。 土日月と3連休だそうです…店主大丈夫かな… -- 名無しさん (2016-03-19 12 11 25) 頭と耳を9針縫う怪我で全治10日の診断だってさ。 殺されなかったのは不幸中の幸いだけど、金も心の傷も大変そうだ。 -- 名無しさん (2016-03-19 16 24 59) 店のオペレーションを完全に把握されていたっぽいね 警察には早く犯人を捕まえてほしいものだ -- 名無しさん (2016-03-23 03 30 38) 名前 コメント 注意：このページにはURLを含むコメントを書き込めません